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皇冠管理端登3手机:不吃大鱼大肉,为什么还发生了高血压!真是郁闷,怎么办?

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分类:健康

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我几乎不吃鱼不吃肉,为什么还发生高血压了?

门诊有位患者这样问,其实有没有高血压跟吃鱼吃肉没有直接关系;很多人吃鱼吃肉也不会高血压,很多人不吃鱼不吃肉也会高血压。

高血压和饮食有一定关系:

饮食中影响血压最大的因素是钠盐和钾盐,啥意思呢?我们饮食中对血压影响最大的就是钠盐,简单说就是炒菜盐放多了,每多3g盐,血压就可能升高4-5mmHg,目前健康吃盐的标准是每人每天不超过6g,而实际上我们吃盐大部分人都超过10g甚至更多。当然钠盐不仅仅是炒菜的白沙沙的氯化钠,还包括酱油、酱豆腐、咸菜、泡菜、熏肉等等含盐的食物。所以,吃盐多的人更容易发生高血压。和钠盐相对的就钾盐,简单说就是以蔬菜水果粗粮杂粮为主的一些食物,这些食物含钾盐较多,相对于钠盐会引起血压升高,钾盐是利于血压控制的,所以在我们的饮食中鼓励低钠盐高钾盐这种饮食结构。

高血压除了和盐关系密切外,间接的确实也和高油高糖有一定关系,因为三高常常聚集发生,也就是说有高血压的人,其中高血脂糖尿病的风险也相对提高,所以为了降低三高风险,降低心血管风险,我们吃饭的时候,不仅建议低钠高钾,还建议低油低糖。

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有人就说了那吃鱼吃肉不就是高油吗?

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半句是对的,也就是吃肉多了吃油多了,那么肥胖风险增加,高血脂风险增加,那自然高血压风险也增加;如果吃油少一点,相对血脂风险血压风险会降低。但并不是说不吃肉不吃鱼就不会高血压。

吃了饮食影响血压外,高血压还和遗传因素、肥胖、不运动、喝酒、熬夜、压力大、疲劳等等因素都有一定关系。饮食不健康只是高血压形成的一个主要原因,并非唯一原因。

高血压人到底能不能吃鱼吃肉?

当然能吃,尤其鱼相对来说是健康食物,海鱼所含的有效成分,能在一定程度是,利于血脂代谢,利于预防心血管疾病,从这一点说吃鱼还有利于高血压人;高血压当然也能吃肉,相对来说把肥肉、动物内脏、红肉、油炸食品等等减少,严格控制。吃肉多以去皮禽类、鱼肉、虾肉等等为主。但并不是说高血压人不能吃肉,只是相对控制而已。

总之,吃鱼吃肉和高血压之间没有必然联系,不吃鱼不吃肉照样会发生高血压!

但健康饮食是预防和控制三高,预防和控制心脑血管疾病的基础!
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